Restauration
Des plaisirs gourmands, faits maison et à votre image.
Chez nous, chaque suggestion de dégustation est préparée avec amour, à partir de produits maison, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur provenance. Nous favorisons les producteurs locaux et les belles saveurs du terroir, pour vous offrir une expérience simple, généreuse et authentique.
Planches de charcuterie ou de fromages, crudités croquantes, foie gras maison, saumon de dégustation, plateaux de fruits de mer, planches terre & mer ou 100 % mer… il y en a pour toutes les envies !
Et parce que chaque séjour est unique, nous nous adaptons à vos goûts et vos besoins, sur simple demande. Côté cave, notre carte de vins et de champagnes met à l’honneur les trésors des vignobles de Châteauneuf-du-Pape pour accompagner vos instants gourmands avec élégance.
La carte
Saveurs locales & douceurs maison
Nos planches
La Prestige
50,00€Foie gras maison, saumon fumé, citron, confiture du moment, pains toastés.
La Nordique
30,00€Saumon fumé, fromage frais, citron, oeuf de truite, huile d’olive, toasts juste doré et moelleux.
La Croquante
23,00€Sélection de crudités fraîches, carotte, concombre, radis, tomate cerise, bouquet de choux-fleur, endive, fenouil, celeri, sauce anchois, sauce tzatziki, mayonnaise, tapenade maison, beurre, toasts.
La Fraicheur Gourmande
49,00€Chorizo, jambon cuit, jambon cru, rosette, bacon, mortadelle, rotie de porc, crudités, cornichons, tapenade maison, sélection d’olives, sauce tzatziki, mayonnaise, sauce anchois, sélection de crudités.
Nos plateaux de fruits de mer
Le petit Large
65,00€10 crevettes 30/50, 10 bulots, 10 huîtres Bouzigues, citron, sauce échalote, beurre, pains.
Le grand Large
85,00€12 crevettes 30/50, 12 huîtres marennes, 2 pinces de tourteaux, 1 demi homard, citron, sauce échalote, beurre, pains.
Plateau de la mer
80,00€Saumon, tartare de saumon, 6 crevettes 30/50, 6 huîtres, terrine de St Jacques, tartare de thon, mayonnaise, sauce vinaigre échalote, citron, beurre, toasts.
Nos repas gourmands
Menu Grillades du Terroir
79,00€Assortiments de viandes blanches et rouges, légumes et pommes de terre marinés, salade croquante, sauce maison.
Raclette Gourmande
79,00€Assortiment de charcuteries fines, pommes de terre fondantes, fromage à raclette nature & fumé, œuf de caille, cornichons, oignons confits, salade verte croquante, pain de campagne.
Nos desserts
La fontaine à chocolat
30,00€Panier de fruit frais, chamalow, confiseries
Mousse au chocolat veloutée
10,00€Salade de fruits maison
10,00€Panier gourmand de fruits frais
10,00€Tarte aux fruits de saison
10,00€Moelleux au chocolat
10,00€
Nos vins
Château du Bois de la Garde - Rosé
20,00€Château du bois de la Garde - Rouge
25,00€Château Mont-Redon - Rouge
85,00€Domaine du Grand-Tinel - Rouge
60,00€Château des Fines Roches - Rouge
48,00€Domaine du Grand-Tinel CDR - Blanc
25,00€Château Mont-Redon - Blanc
70,00€Domaine du Grand-Tinel - Blanc
60,00€Château des Fines Roches - Blanc
48,00€Champagne
60,00€
Nos moments insolites
Moment insolite - Décoration gourmande
149,00€Votre table devient un véritable écrin d’émotions, mise en scène dans un lieu d’exception : en extérieur avec vue sur les vignes et le village de Châteauneuf du Pape, en intérieur, ou même au bord de la piscine (en semaine uniquement), dans un cadre intime et enchanteur.
Accompagnez cette expérience d’une planche de dégustation généreuse ou de mets savoureux issus de notre carte de restauration, élaborés avec des produits frais et locaux.
Moment insolite - Dîner romantique
220,00€Entrée, plat, dessert, bouteille de vin : tout est préparé avec passion, à partir de produits de qualité, pour éveiller vos sens et nourrir l’instant de complicité.
La scénographie s’adapte à vos envies : romantique, bohème, chic ou champêtre. En extérieur de notre établissement avec vue sur les vignes et le village de Châteauneuf du Pape ou même en privatisation au bord de la piscine (en semaine uniquement), laissez-vous porter par la magie du lieu, au cœur de l’un des plus beaux villages de France.
Notre brunch
Offrez-vous un réveil gourmand !
Servi en chambre de 9h30 à 11h ou 13h et 15h pour les départ tardif.
65,00€ - Pour deux personnes
- 4 mini viennoiseries
- Pancake, pains, confiture, miel, pâte à tartiner, beurre
- Assortiments de charcuteries et de fromage
- Panier de fruits ou salade de fruits
- Jus de fruits
- Oeuf brouillé et bacon fumé
- Yaourt
- Café, thé chocolat… à votre choix
Notre petit déjeuner pour deux
Commencez bien, savourez ensemble.
Inclus avec les nuitées
- Café, thé chocolat… à votre choix
- Jus de fruits
- Yaourt
- 4 mini viennoiseries
- Pains, confiture, miel, pâte à tartiner, beurre